close

材料：

蝦子數隻(洗淨，把鬚鬚剪掉，頭不可剪，挑沙精)

鹽大量、米酒、老薑切片或拍平(拍平較好)

做法：

1.蝦子與鹽、米酒、老薑混在一起，放兵箱醃一下

2.蝦子鋪平於盤內，不可疉在一起

3.電郭內放一略有高度的碗，外鍋水一杯，壓下電鍋後至看到冒煙

4.冒煙後放下有蝦子的盤子在碗上，蒸五分鐘後打開鍋蓋，若蝦子均紅且有捲即可

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 匡匡 的頭像
    匡匡

    匡框

    匡匡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄